"El llegat de la meva família, iniciat el 1879, es basa en la passió per l'excel·lència, incorporant varietats d'oliveres d'arreu del món per crear un oli verge extra únic i de gran qualitat. Amb orgull i dedicació, seguim transformant el molí familiar, combinant tradició i innovació per obtenir uns olis que es troben entre els millors del món." - Gabriel Alsina