2L Picual madur verge extra

L’Oli d’Oliva Verge Extra Picual d’OliCastelló és un autèntic homenatge a la intensitat i al caràcter del Mediterrani. Prové d’olives de la varietat Picual, collides en el seu punt òptim de maduració i elaborades mitjançant extracció en fred, conservant així tota la seva riquesa natural i el seu extraordinari contingut en àcid oleic —el més alt entre les varietats d’oliva—.

El seu perfil organolèptic és ferm i decidit: al nas s’hi perceben aromes verds i afruitats amb matisos de fulla d’olivera, tomatera i ametlla verda. En boca, es presenta dens, equilibrat i amb un amarg elegant, acompanyat d’un picant agradable i persistent que reflecteix la seva gran concentració de polifenols i antioxidants naturals.

És un oli especialment recomanat per consumir en cru, ja que realça el sabor de pans artesans, carns, verdures a la brasa o gaspatxos, tot i que també aporta caràcter i estabilitat a la cuina del dia a dia. El resultat és un oli amb personalitat i força, ideal per a qui busca un verge extra amb cos, saludable i amb la puresa inconfusible d’OliCastelló.