Hojiblanca

Descobreix l’oli d’oliva verge extra d’OliCastelló elaborat amb olives Hojiblanca collides als primers dies de collita a Castelló de Farfanya. Aquesta varietat destaca per la seva polivalència i el seu ventall aromàtic: tocs herbacis, fruita verda i subtil record d’ametlla i poma verda. Ideal per als qui cerquen un oli ple de matisos, però equilibrat, que conjuga un punt d’amargor i picant arrodonit per una lleugera dolçor.

El Hojiblanca brilla tant en plats crus —amanides, carpaccios, formatges frescos, pa—, com en plats calents, aportant caràcter sense tapar la resta d’ingredients. L’autenticitat mediterrània en cada gota, ara en un format premium d’OliCastelló, directa des de la Noguera.