2L Arbequina verde virgen extra

El Aceite de Oliva Virgen Extra Verde de OliCastelló representa la máxima expresión de nuestra cosecha. Se elabora con aceitunas Arbequinas recolectadas en su madurez temprana, cuando el fruto aún está verde, y se extrae mediante la Primera Prensa en Frío. Este proceso cuidadoso no solo garantiza la máxima concentración de antioxidantes y polifenoles —esenciales para la salud—, sino que también preserva los aromas más volátiles y frescos de la aceituna, consiguiendo un zumo de fruta con una calidad nutricional excelente y una acidez mínima. 

Su perfil de cata es inconfundible: en nariz es intenso, con notas vibrantes de hierba recién cortada y hoja de olivo. En boca, destaca por un sabor potente con un picante y un amargo muy equilibrados, propios del aceite recién hecho. Es la elección ideal para el consumo en crudo —completando tostadas, ensaladas o verduras—, ya que su intensidad y carácter enriquecen cualquier plato, convirtiéndolo en el producto gourmet imprescindible para los amantes de la auténtica cocina mediterránea.